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西と東では同じ食べ物でも呼び名が違う

2017/8/17

西と東では同じ食べ物でも呼び名が違うものがあります。

ひき肉にみじん切りにしたタマネギを加え、小判型にまとめたものに衣をつけて揚げた食べ物を

あなたは「メンチカツ」「ミンチカツ」どちらで呼びますか?

ミンチカツは、昭和初期の兵庫県神戸市湊川にある三ツ輪屋精肉店が

東京の洋食店のメンチボール(ミートボール)をヒントに考案し、

それを「ミンチカツ」と命名したそうです。

何故、関西では「メンチ」ではなく「ミンチ」なのか。

一説では、関西では人をにらみつけることを「メンチを切る」と言うため、

「メンチカツ」は「メンチに勝つ」ということを連想してしまい、

それを避けるために「ミンチカツ」と呼ぶことになったとか。

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